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秘制香烤鸡——烤箱美食的做法

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秘制香烤鸡——烤箱美食

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买了烤箱之后一般都是用来烤面包等，现在也开始尝试别的美食啦~~

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鸡一只

、

土豆一个

、

胡萝卜半根

、

洋葱半个

、

柠檬半个

、

香菇 6朵

、

料酒

、

生抽

、

蜂蜜

、

盐

、

橄榄油

、

黑胡椒粉

、

葱

、

蒜

、

生姜

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将所有的配料（除柠檬）切块，生姜和蒜切片、葱切段
步骤2/5 点击查看大图
将鸡洗净，晾水
步骤3/5 点击查看大图
将大蒜、葱、生姜、料酒、生抽、蜂蜜、盐混合，调成料汁，然后将鸡放入，蘸调料，用手揉搓入味后放入冰箱，冷藏腌制24小时，12小时后翻面。
步骤4/5 点击查看大图
将配料混合，然后加入生抽、盐、黑胡椒粉，橄榄油拌匀，将腌制完成的鸡拿出，将葱姜蒜塞入鸡身，尾部用牙签固定，放在配菜上方，将柠檬切薄片放在四周，送入烤箱。
最后一步点击查看大图
放入烤箱下层，220°C，上下火，烤1-1.5小时

小贴士

防止烤出来的鸡比较干，影响口感，可以采取以下措施： 1、腌制； 2、锡箔纸包裹至7成熟，再打开刷由和酱，继续烤； 3、刷蜂蜜；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-16

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