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鲜肉青菜汤年糕的做法

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鲜肉青菜汤年糕

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在这个提倡“健康饮食，科学用油”的时代，冷榨处理的，0添加，不调和，保持油品的天然精纯亚麻籽油，可谓是健康首选。或调汤或拌凉菜，或调牛奶，或水果沙拉。。。用处多多。哦！No，还可以直接饮用，要试试吗？哈哈哈。我还是先来调汤年糕吧。让这碗清淡爽口的年糕，更加鲜美起来。真的很不错。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

里脊肉 100g

、

年糕 260g

、

青菜 60ga

、

胡萝卜 30g

、

精盐 1勺

、

淀粉 1勺

、

亚麻籽油 10g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
里脊肉洗净先切片，加入盐，亚麻籽油，淀粉，调匀先腌制着。
步骤2/7 点击查看大图
把年糕，小青菜，胡萝卜洗净，涉青菜不用切了，胡萝卜切成自己喜欢的样子。
步骤3/7 点击查看大图
起锅烧上水，水开后放入年糕煮软。
步骤4/7 点击查看大图
捞出放汤碗里备用。
步骤5/7 点击查看大图
另起一锅，把水烧开。放入腌好的里脊肉，煮烫变色，基本就熟了。
步骤6/7 点击查看大图
加入胡萝卜，小青菜煮烫熟了就好，安自己口味调好汤料，我这边不用再加调料了，口味的比较清淡哈。
最后一步点击查看大图
将调好的汤料倒入事先备好的年糕中拌匀就可以了。

小贴士

1.味道依个人口味自己调， 2.年糕本是熟料，稍烫软就可以。 3.汤料另起锅，这样汤比较清爽，看自己喜欢，也可以直接和年糕一起煮 4.肉加淀粉先腌制，让肉质更鲜嫩。 5.格琳诺尔有机亚麻籽油在超过300度的高温会失去营养成份，所以不可以用来煎烤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-16

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