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椒盐蛋酥

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Dawn_Mine
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
中筋面粉 200g
、
泡打粉 2g
、
苏打粉 1g
、
臭粉（碳酸氢铵可不放） 1.6g
、
糖粉 60g
、
盐 2g
、
鸡蛋（蛋清蛋黄分开） 1个
、
猪油 110g
、
花椒油 7g
烹饪步骤
小贴士

泡打粉、苏打、臭粉都是为了让饼饼酥脆，如果不想放可以不放臭粉。蛋清用来做主料，蛋黄刷表面~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-15

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