不用罐子密封的盐蛋！
外面买的盐蛋总感觉有些咸，所以自己尝试着做盐蛋，少放一点盐，清淡一点，更好吃一些！
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步骤1/6
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用清水把蛋洗干净。然后把蛋晾干。
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步骤2/6
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将蛋在白酒里滚一圈，裹上一层酒打湿。我没有白酒，用可乐代替了。事实证明也还是可以的。。。
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步骤3/6
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洒盐。以自己的口味为准。喜欢咸一点就多洒些，喜欢淡一点就少洒些。
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步骤4/6
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用保鲜袋密封起来，密封时可挤掉里面的空气。效果会更好。最好用两个袋子，更牢实。
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步骤5/6
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找个相对密闭的空间放起来。放置15天及以上即可。
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最后一步
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放置够时间后，取出煮15～30即可食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-22
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