心太软（巧克力熔岩蛋糕）的做法

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心太软（巧克力熔岩蛋糕）

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祝豆果越做越好。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黑巧克力 140g

、

黄油 110g

、

鸡蛋 2个

、

低筋面粉 30g

、

朗姆酒 4g

、

细砂糖 40g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备所有材料
步骤2/6 点击查看大图
黄油与巧克力隔水融化，黑巧克力不够，用德芙牛奶巧克力凑的，如果不是用黑巧克力，记得糖减半
步骤3/6 点击查看大图
鸡蛋加入糖粉搅拌成浓稠状
步骤4/6 点击查看大图
搅拌好的鸡蛋液加入黑巧克力中，再加入朗姆酒搅拌均匀
步骤5/6 点击查看大图
低筋面粉一定要分次加入黑巧克力糊中，这一个步骤忘了拍了。搅拌好的巧克力糊是非常浓稠的，倒入纸杯中，7-8分满，烤箱预热210°10分钟
最后一步点击查看大图
烤箱210°10分钟即可，稍微凉些再撕掉纸杯。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-15

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