四川抄手
一定要注意搅拌肉时加料的顺序。
-
步骤1/6
将肉用绞肉机绞碎
-
步骤2/6
点击查看大图
很少量的姜切成沫、切一些葱花，都先备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
将一个鸡蛋打入，加一勺水，顺时针搅拌。一直搅，使劲搅，搅拌到肉有一些筋到，感觉肉馅里有膨胀。加入一勺香油，加入姜，搅拌均匀。最后放入葱花，继续搅拌均匀。
-
步骤4/6
点击查看大图
开始包抄手，包成元宝形。
-
步骤5/6
点击查看大图
包成！
-
最后一步
下锅煮熟。加入盐、醋、少量生抽、一点香油、熟油辣椒。就是一碗超好吃的抄手了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-15
四川抄手的其他做法
四川抄手的相关分类
四川抄手的相关推荐
-
炸酥肉
238630人看过 -
四川抄手
29505人看过 -
炸酥肉
334692人看过 -
豚角煮包子
29136人看过 -
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅# 土豆炖羊腿肉
160488人看过 -
咸烧白（梅菜扣肉）
174450人看过 -
会开花的大米发糕（超简单）
69052人看过 -
红油抄手
1078942人看过 -
#立冬第一补#猪肉白菜饺子
155248人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#这道香菜炒牛肉我能吃一辈子！
756636人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11328611人看过 -
酸甜爽口的快手菜 乾隆白菜
229157人看过
