咸蛋黄肉松青团
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
鼠曲草,春天才能在野外采到,用不完可以不洗直接放冰箱速冻,再次使用还是这么新鲜明亮。量的多少看个人喜好,希望绿一点就多放点。
-
步骤2/9
点击查看大图
鼠曲草洗净加适量水用料理机打碎后用小火煮开,放温凉待用。
-
步骤3/9
点击查看大图
糯米粉,粘米粉混合,比例问题,我是选择一样多。大家可以在实践中选择自己喜欢的口感比例。
-
步骤4/9
点击查看大图
和面。鼠曲草连汁带渣放入粉中和面,此处加了30g溶化的黄油,事实证明加的很成功,第一,面比较滑弹,好操作,第二,蒸熟后更香软,口感更好,还有最大的好处是放凉后不会变硬,冷的吃更Q弹,别有一番风味。
-
步骤5/9
点击查看大图
炒馅。咸蛋水煮蛋把黄取出,去掉蛋白,此处加4个水煮蛋黄是为了避免过咸。蛋黄放入锅中,用勺子压碎,加入肉松,黄油,白糖,小火搅拌均匀即可,不必过熟。
-
步骤6/9
点击查看大图
包果子喽,造型看大家喜好,我选择了基本款。
-
步骤7/9
点击查看大图
准备上锅蒸。
-
步骤8/9
点击查看大图
十分钟后。颜色是不是娇艳欲滴
-
最后一步
点击查看大图
味道好极了!据说在上海滩某知名美食店6个卖200块哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-15
咸蛋黄肉松青团的其他做法
咸蛋黄肉松青团的相关分类
咸蛋黄肉松青团的相关推荐
-
无需模具‼️奶香浓郁的芒果雪糕
439668人看过 -
芒果西米露
126819人看过 -
夏日甜品黄桃牛奶西米露
266449人看过 -
5️⃣分钟自制美食|西瓜牛奶小方,清凉又解暑
412006人看过 -
饺子皮版鸡蛋火腿早餐饼!金黄酥脆香喷喷!快手好吃
489939人看过 -
雪糍(雪梅娘)
142342人看过 -
黄豆粉麻糍
18712人看过 -
饼干
389468人看过 -
肉饼~肉饼~肉饼~
273115人看过 -
酸果奶
13994人看过 -
给小朋友做的红薯饼干棒
225313人看过 -
橙子&蓝莓 |脆啵啵果冻,香香甜甜,Q弹爽口
10777人看过