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春菠春韭盒子香的做法

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春菠春韭盒子香

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食材清单加入采购清单

五花肉 300g

、

小麦面粉 4OO克

、

韭菜 200g

、

菠菜 450g

、

花椒 10粒

、

大八角 5颗

、

姜末少许

、

大蒜 3瓣

、

红薯粉条适量

、

食用花生油适量

、

草菇老抽适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
菠菜韭菜洗净沥干水份
步骤2/11 点击查看大图
烧开水将面粉和好，同时煮好粉条
步骤3/11 点击查看大图
把菠菜在开水中烫一下捞出，挤掉多余的水分
步骤4/11 点击查看大图
将五花肉切小丁，蒜姜切碎。
步骤5/11 点击查看大图
炒锅内放油加热，底油放入大八角和花椒加热后，爆炒肉丁，肉丁变色后加入酱油，少许盐，继续翻炒至肉丁全部上色入味后，放入切好的粉条，关小火炒至粉条吸收汤汁后变色。
步骤6/11 点击查看大图
将菠菜切碎拌入凉好的肉粉条中，再把韭菜切碎放入绞拌均匀。放入足够的盐。
步骤7/11 点击查看大图
将面和好切成大小均匀的剂子。擀面杖擀成馅儿皮。
步骤8/11 点击查看大图
放入馅料，对折包好。
步骤9/11 点击查看大图
用碗将不规则的盒子边儿切除。
步骤10/11 点击查看大图
煎锅放少许油，将盒子烙至两面金黄。
最后一步点击查看大图
上桌，就红醋，绿豆汤，开吃!

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-15

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