【微体】肉食主义 广式生煎包
今天做的生煎包肉馅中加了一种特别的食材，那就是马蹄。加上了马蹄的生煎包，咬上一口吃起来脆脆的，肉的咸香混着马蹄的清香，可以当作主食的小包子，味道真不错。
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步骤1/16
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准备食材。
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准备一个干净的台面，倒下面粉，稍留一点做粉扑。面粉中间挖个洞倒入酵母，泡打粉。
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倒入温水，先冲开泡打粉和酵母，再慢慢揉入面粉，将面粉揉成面团。
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准备保鲜膜，将揉好的面团包好醒15分钟。
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步骤5/16
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在肉馅中加盐、糖、鸡精调味，搅拌均匀。
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步骤6/16
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放入切碎的韭菜
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步骤7/16
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放入切碎的马蹄，然后将它们搅拌均匀。马蹄有清热润肺、生津消滞、舒肝明目的作用，小朋友吃也很不错。
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步骤8/16
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醒好的面团拿出，在桌面上撒点粉，将面团搓成长条。
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步骤9/16
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揪下一个个小面块。
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步骤10/16
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擀成圆形的包子皮。注意，包子皮的大小比一般的饺子皮要大一些。
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步骤11/16
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在面皮上放入些肉馅，一只手的大拇指压住肉馅，另一只手顺着一个方向把皮捏成花边，一个个可爱的包子就完成啦！
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步骤12/16
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我们用保鲜膜包好它们，醒40分钟左右。
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步骤13/16
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在锅中倒油，等油热了之后放入醒好的包子，再倒点水进锅。
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步骤14/16
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盖上锅盖煎5分钟左右。
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步骤15/16
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再次打开锅盖撒点黑芝麻，继续煎1分钟左右。
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最后一步
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又香又好吃的生煎包做好啦！对于食肉动物来说真的不能忍啊，快试试吧。
1、马蹄有清热润肺、生津消滞、舒肝明目的作用，小朋友吃也很不错。
2、包子皮的大小比一般的饺子皮要大一些。
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发布于 2016-04-15
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