牛角面包
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/16
点击查看大图
将主材料依次放入面包桶内。
-
步骤2/16
点击查看大图
面包机发面程序。
-
步骤3/16
点击查看大图
程序结束取出来整形。
-
步骤4/16
点击查看大图
充分地排气后均分成6个小面团。
-
步骤5/16
点击查看大图
盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
-
步骤6/16
点击查看大图
取松弛好的面团。
-
步骤7/16
点击查看大图
搓成水滴状。
-
步骤8/16
点击查看大图
用擀面棒擀成长的三角形后,在宽的一端中间用刀切一个小口子。
-
步骤9/16
点击查看大图
把裂口处向外分一下,卷起来。
-
步骤10/16
点击查看大图
接口处捏紧。
-
步骤11/16
点击查看大图
两端弯一下,放入烤盘中,放温暖的地方进行二次发酵。
-
步骤12/16
点击查看大图
发酵至两倍大。
-
步骤13/16
点击查看大图
表面刷蛋黄液,撒少许白芝麻。
-
步骤14/16
点击查看大图
烤箱预热200度,烘烤20分钟即可。
-
步骤15/16
点击查看大图
取出放凉。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
1、和面时最好留三分之二的蛋黄用来烤前刷面,这样做出来的面包颜色比较靓丽哈。
2、酵母要根据气候做适当的增减。
3、烘烤的温度请根据自己的烤箱实际情况自行调整,烘烤时需观察上色状态,面包表面已经上色中途可盖一层锡纸,避免上色过深或烤焦噢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-15
牛角面包的相关分类
牛角面包的相关推荐
-
#“佳”节好滋味# 巧克力牛角面包
118965人看过 -
超简易自制蛋挞皮
295155人看过 -
菠萝咕噜肉(家庭版做法,酸甜开胃)
1458245人看过 -
牛角包
47816人看过 -
芝香老式小面包#春季食材大比拼#
170765人看过 -
好看好吃的金牛角软面包
237564人看过 -
牛角面包
2221人看过 -
牛角小面包
295555人看过 -
皮芽子馕
52279人看过 -
#以美食的名义说爱她#牛角包
163363人看过 -
#硬核菜谱制作人#牛角包
8094367人看过 -
奶香牛角面包
168600人看过