酸辣鸡爪
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烹饪步骤
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步骤1/6
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鸡爪去爪子,对半切开锅烧开水,把洗好的鸡爪放入锅中煮开,约五到十分钟
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步骤2/6
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把蒜头切末,辣椒切圈,香葱和香菜切段,调入酱油和盐,少量糖,搅拌备用
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步骤3/6
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煮好的鸡爪用清水冲洗干净,把鸡爪放进大碗,加入冰块【提前准备好的冰块】和冷开水,此步骤很关键,鸡爪泡过冰水会变的很脆!没有也可以,只是口感没有泡过冰块的好
步骤4/6
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发布于 2016-04-14
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