是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
出汁的做法 点击查看大图

出汁

浏览 25422 · 收藏 129
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

懒氏小厨房

出汁，是一种日式高汤，也是众多日料的灵魂。由鲣鱼花和昆布熬制而成。常用的日料调味有味增、味淋、酱油和出汁等。而只有出汁是必须自己制作的，其他都有现成的产品可供购买，所以要制作传统的日料就要自己做出汁啦！非常简单不需要中式高汤的熬煮，只需要20分钟就可以完成。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鲣鱼花片 50g
、
昆布 1片
、
清水 500ml
烹饪步骤
小贴士

我做的这个分量可以煮一锅味增汤，还做了两人份的茶碗蒸。煮过的鲣鱼花片不要丢弃，沥干水分后可以炒菜吃。没有买到昆布，用的朝鲜海带，一样鲜美。用海带也可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-14

换个做法

出汁的其他做法

出汁的相关分类

瑞士卷 立冬 山楂 腌萝卜 大闸蟹 皮皮虾 更多

出汁的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许