大虾炒糖菜
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我们家的人都是酷爱海鲜的,我们都爱吃腌虾,但是现在污染严重,腌虾也不太敢吃了。女儿最爱吃腌的海鲜,也不敢给做了,每次回家她都念念不忘,腌虾、腌虾爬子和腌蟹子,我都劝她别吃了,煮的虾她更不太感冒。这次清明假期回来,说想吃青菜,绿色的,我就灵机一动,来个糖菜配大虾吧,这样营养搭配味道一定差不了,做好之后,果然没让大家失望,清爽可口鲜掉眉毛哈!
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烹饪步骤
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步骤1/5
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糖菜洗净控干水分备用
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步骤2/5
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糖菜切段
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步骤3/5
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大虾洗净,剪去虾须子和尾巴,也可剪开虾背挑去黑线
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步骤4/5
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锅底色拉油,8分热加白糖,熬一会放入大虾,炒一会上色去腥味
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最后一步
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放葱姜,炒一会,放入糖菜,加盐,继续翻炒,糖菜变软变色即好
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-14
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