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腊味蒸肉饼 ★蒸肉饼1

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贪吃橘

主角是肉、配角也肉？ 有没有看错，一道又懒又好吃的菜说~ 其实是地道的节俭料理。将腊味切剩下的头尾边角，配上吸汁的绞肉，盛开出最香艳美味的肉饼。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
绞肉 200g
、
腊肠 1/2条
、
肝肠 1/2条
、
腊肉 4 片
、
葱 1根
、
姜 1小段
、
酱油 2大匙
、
料酒 1大匙
、
白胡椒 适量
、
淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

★ 香肠或腊味(腊肠、肝肠、腊肉)，没有一定的分量比例要求，可随意组合。 ★ 加大份量时选表面积大的容器，肉馅在盘子里的高度不要高于2公分，以免蒸不透。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-14

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