植物油版白吐司的做法

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植物油版白吐司

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我家宝贝今天想吃吐司，一打开冰箱发现黄油没有了，于是想到用植物油做做试试，没有想到和黄油版的味道一样，这个方子超简单，大家都可以试试

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 240g

、

低筋面粉 60g

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 130ml

、

植物油（玉米油） 10ml

、

盐 2g

、

酵母 3g

、

细砂糖 45g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将所有材料放入面包机内开启和面模式
步骤2/11 点击查看大图
一个和面模式结束，再开启一个和面模式
步骤3/11 点击查看大图
两个和面模式结束，可以出手膜了就可以
步骤4/11 点击查看大图
用面包机的发酵模式，发酵至面团一至二倍大，手沾干粉在面团中戳个洞，洞不回缩，就发酵好了
步骤5/11 点击查看大图
放上硅胶垫上用手进行排气
步骤6/11 点击查看大图
再把面团分成大小一致的小面团，盖上保鲜膜醒10分钟
步骤7/11 点击查看大图
醒好的面团用擀面杖擀成长条
步骤8/11 点击查看大图
用手从头到尾卷起，成图片这样
步骤9/11 点击查看大图
卷好的面团依次放入土司模具中，盖上盖子，发酵至一到两倍大。烤箱预热上下火180度，中层烤30分钟左右即可
步骤10/11 点击查看大图
放凉后切片，拉丝效果不错，不输黄油版
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成品图

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-14

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