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卷粿条（家庭版自制肠粉）的做法

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卷粿条（家庭版自制肠粉）

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30~60分钟 | 切墩(初级)

肉末

、

泡发香菇 50g

、

金针菇 500g

、

胡萝卜 250g

、

葱适量

、

玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将泡发的香菇切成末，金针菇过水切碎，胡萝卜刨丝切碎，香葱切末。锅里下油炒香菇末，依次加入肉末，胡萝卜，金针菇，翻炒几下，加点盐，加点味精，最后散上葱末。装碗。。
步骤2/7 点击查看大图
将从菜市场买来的（整版）粿条每版摊开轻轻切成两半。
步骤3/7 点击查看大图
用勺子舀一些馅料摊粿条上，开始卷咯。。
步骤4/7 点击查看大图
卷卷就成形啦。。
步骤5/7 点击查看大图
制作中。。
步骤6/7 点击查看大图
卷啊卷，成品装盘啦。。
最后一步点击查看大图
上锅等水开蒸个7、8分钟，取出浇上薄盐酱油就可以开吃了。。

小贴士

卷一卷就ok啦。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-14

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