拔丝奶豆腐
-
步骤1/11
点击查看大图
常温下奶豆腐切成小块。大概2-3厘米的正方形。
-
步骤2/11
点击查看大图
鸡蛋打散，加入混合好的玉米淀粉，普通面粉，无铝泡打粉。再加入水，混合成糊状。
-
步骤3/11
点击查看大图
锅倒入色拉油。烧热7成。
-
步骤4/11
点击查看大图
奶豆腐小块挂上均匀的鸡蛋糊。
-
步骤5/11
点击查看大图
小火炸成金黄色。
-
步骤6/11
点击查看大图
炸成这样的颜色。
-
步骤7/11
点击查看大图
炸完的油剩一点点留在锅中。
-
步骤8/11
点击查看大图
加入糖。开始炒糖。一定要用小火。
-
步骤9/11
点击查看大图
炒到糖颜色发红，成为液体。
-
步骤10/11
点击查看大图
加入炸好的奶豆腐块，快速翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
淀粉和面粉是1：1的用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-14
拔丝奶豆腐的相关分类
拔丝奶豆腐的相关推荐
-
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11558917人看过 -
南瓜奶豆腐
484038人看过 -
烤奶豆腐
254414人看过 -
干吃汤圆，孩子健康小零食#汤圆创意吃法#
70271人看过 -
铁板奶豆腐
5501人看过 -
家常酸菜鱼（简易家常做法）
1232481人看过 -
内蒙特色主食——奶豆腐饼
13553人看过 -
快手糖醋排骨
2761756人看过 -
自制酸奶豆腐
164134人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
980342人看过 -
尖椒干豆腐
1920560人看过 -
蜜汁奶豆腐
147374人看过
