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草莓炸弹的做法

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草莓炸弹

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草莓的季节，当然不能错过做一个有草莓元素的蛋糕了。祝贺豆果5周岁，未来可期，愿豆果越来越好。时光流淌，岁月悠长。生命中总有一些让我们感动的东西，比如豆果，5年来无声无息的陪伴；比如蛋糕，甜蜜的装点我们每一天的生活；比如此刻，我写下这个食谱，期许屏幕前的你健康快乐。

食材清单加入采购清单

8寸戚风 1个

、

草莓 500克

、

芒果 100克

、

淡奶油 350克

、

糖 35克

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
先烤一个8寸戚风蛋糕，均匀分成三片。
步骤2/20 点击查看大图
底部比较平整的一片不切，顶部的一片，如图分成四份。
步骤3/20 点击查看大图
中间的那片如图分成均匀六条。
步骤4/20 点击查看大图
找一个大碗，底部铺上保鲜膜，分四份的那片蛋糕片，整齐放在底部，切面朝外。
步骤5/20 点击查看大图
两个比较长的蛋糕条，围在周围，如果不够再用一条，要围满。
步骤6/20 点击查看大图
草莓洗净，留一部分不去蒂，其余的切小块。
步骤7/20 点击查看大图
淡奶油加糖打发。
步骤8/20 点击查看大图
底部抹一些奶油，撒上草莓快。
步骤9/20 点击查看大图
再用一些奶油，抹平一些。
步骤10/20 点击查看大图
剩余的蛋糕条铺在奶油上。
步骤11/20 点击查看大图
再次抹奶油，放草莓快。
步骤12/20 点击查看大图
再抹一些奶油，表面整理的平一些，和边平。
步骤13/20 点击查看大图
盖上剩余的那片蛋糕片，包上保鲜膜，冰箱冷藏一个小时以上定型。
步骤14/20 点击查看大图
芒果对半剖开，斜切花刀，取芒果肉，草莓对半切开或者分四瓣。
步骤15/20 点击查看大图
冷藏好的蛋糕拿出来，去掉大碗，去掉保鲜膜，倒扣在大盘子里，一个球形蛋糕出现了。
步骤16/20 点击查看大图
把剩余的淡奶油抹在蛋糕体上。
步骤17/20 点击查看大图
装饰上草莓块和芒果粒就可以了。
步骤18/20 点击查看大图
再来一张。
步骤19/20 点击查看大图
切面可以看到多多的水果。
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越看越喜欢。

小贴士

1、不会抹面也没关系啦，多多的水果会掩盖一切。 2、戚风大家都会，我就没写过程。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-14

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