粽
吃货的本色
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步骤1/6
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粽叶咸水煮滚下流水清洗剪掉茎叶头。米淘洗略浸泡,老抽生抽一点点糖拌匀,肉料酒老抽调色腌制,咸蛋剥出蛋黄来。
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步骤2/6
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只能熟练掌握枕头粽包法,裹裹裹,米少了一些…绑
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步骤3/6
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OK啦,咸蛋黄肉粽
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步骤4/6
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板栗哒
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步骤5/6
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赤豆哒
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最后一步
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水漫过粽子,尽量一次➕足;小火慢炖,也尝试过电饭煲版本,还是明火小煮的好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-13
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