豆干肉酱拌面
加班回来,特别特别想吃面。家里有这些材料,就炒了肉酱,超级美味。不管是拌面还是夹馍,或者拌米饭,都是特别下饭的一道菜。
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步骤1/5
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准备好材料,所有材料切小丁。生姜蒜切末。
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步骤2/5
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热锅倒油,油可以稍微多点。倒入葱姜末炒香,倒入红萝卜丁和豆干丁。爆炒香。
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步骤3/5
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不用另起锅,直接倒入余下的所有材料,青椒丁,肉末,大火翻炒。(不用单独炒肉馅,这样可以减少油的用量,比较健康)
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步骤4/5
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调入盐,生抽,老抽,豆瓣酱,搅拌均匀,加入小半碗水,中火继续翻炒。差不多全部翻炒均匀,收汁出锅。
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最后一步
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面条里可以煮点青菜什么的,太晚了不想折腾就没下。这个都好肉酱拌面条吃,简直美味爆了,要不是怕胖,这一盘我都想吃光光。夹在饼里吃也是美味极了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-13
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