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香蕉葛根饼的做法

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香蕉葛根饼

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葛根性凉、味甘辛，有清热降火、生津止渴、润肠胃、解诸毒丶醒酒丶养颜之功效。加香蕉煎成薄饼口感Q弹香甜，果味浓郁，操作简单。是我家每个星期都会做的一款早点，配一碗绿豆粥，清淡养胃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

材料：香蕉2一3根

、

葛根粉200克

、

面粉50克

、

蜂蜜一汤匙

、

泡打粉4克

、

水300克

、

鸡蛋2个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好食材：葛根粉、香蕉、面粉、鸡蛋、蜂蜜、泡打粉、水
步骤2/7 点击查看大图
将香蕉切成薄片。将葛根粉、面粉、泡打粉、蜂蜜、水放在一个大盆里用筷子搅拌均匀。
步骤3/7 点击查看大图
将香蕉片倒入混合的面盆里
步骤4/7 点击查看大图
将面糊用筷子搅拌均匀。打开电饼档，只用下面挡，用刷子刷一层薄油，预热。
步骤5/7 点击查看大图
预热好就可以煎饼了。我用的是汤匙，一般放2汤匙成一个饼，6一7秒后快速翻面，为了不损伤电饼档，我用筷子翻面，很容易操作。
步骤6/7 点击查看大图
连续翻面4一5次，二两金黄色就可以了。
最后一步点击查看大图
成品出锅。颜色金黄，蓬松柔软，香甜软糯。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-13

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