爆炒花甲圣子
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步骤1/6
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买回来的花甲和圣子用盐水泡着,然后反复清洗四五次,洗去杂质
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步骤2/6
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准备葱姜蒜
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步骤3/6
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锅里油热,放入姜蒜爆香
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步骤4/6
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随后倒入花甲圣子,猛火快炒
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步骤5/6
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翻炒的过程中,会出水,这个时候可以边调味边猛火炒,我炒这个菜没有放盐,因为本身就是海鲜,有盐味。就放了点干辣椒,香醋调味
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最后一步
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炒到花甲圣子的壳子都张开,差不多就熟了,撒上葱花,装盘即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-12
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