自制小咸菜~~甜辣口味的酱黄瓜
括号里面的是我的用量
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
黄瓜洗净,分成2~3段,竖着剖开分成4~6等份,拌上盐,腌制4小时,把腌出的水分去除,把黄瓜放在一个可以漏水的盆里,上面再压上一盆水,压10小时。(我这是头天晚上压上,早上刚拿起来的)
-
步骤2/6
把酱油倒入锅内,加入糖,烧开,晾凉备用
-
步骤3/6
点击查看大图
姜、尖椒切丝,大蒜切片,与黄瓜一起搅拌均匀,待酱油凉后,倒入其中。
-
步骤4/6
点击查看大图
另起锅,倒入适量的油,加入花椒、干辣椒,爆香,趁热倒在黄瓜上
-
步骤5/6
点击查看大图
成了,盖好盖子,放入冰箱冷藏,2~3天以后就可以吃了
-
最后一步
点击查看大图
再发一张
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-12
自制小咸菜的其他做法
自制小咸菜的相关分类
自制小咸菜的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#早餐小配菜——脆口黄瓜咸菜
2011037人看过 -
酱黄瓜
27611人看过 -
泡菜--酱黄瓜
2100223人看过 -
泡一晚就可以吃的酱黄瓜
3684843人看过 -
黄瓜咸菜
961105人看过 -
黄瓜咸菜
178871人看过 -
酱黄瓜(家常小咸菜系列五)#做道懒人菜,轻松享假期#
515421人看过 -
#吃货打卡季#东北酱黄瓜
1409622人看过 -
嘎嘣脆的酱黄瓜
35901人看过 -
清脆爽口~酱黄瓜(不要错过的一道美味)
983404人看过 -
腌黄瓜
4625503人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#【酱黄瓜】喝粥必备小菜
296435人看过