自制小咸菜～～甜辣口味的酱黄瓜
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24克
15克
67克
487
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
黄瓜
3斤
、
盐
适量
、
姜
适量（70g）
、
大蒜
适量（2头）
、
花椒
适量
、
干辣椒
几颗
、
尖椒
2～3根
、
生抽（加加凉拌酱油）
适量（1瓶）
、
白糖（冰糖）
适量（150g）
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
黄瓜洗净，分成2～3段，竖着剖开分成4～6等份，拌上盐，腌制4小时，把腌出的水分去除，把黄瓜放在一个可以漏水的盆里，上面再压上一盆水，压10小时。（我这是头天晚上压上，早上刚拿起来的）
-
步骤2/6
把酱油倒入锅内，加入糖，烧开，晾凉备用
-
步骤3/6
点击查看大图
姜、尖椒切丝，大蒜切片，与黄瓜一起搅拌均匀，待酱油凉后，倒入其中。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-04-12
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