玻璃饼干
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步骤1/11
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用小称称好所有食材备用
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步骤2/11
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黄油室温软化好加糖粉打制膨松
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步骤3/11
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然后一个蛋液分两次加入黄油,继续打制蛋液和黄油充分融合
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步骤4/11
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筛入面粉和泡打粉
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步骤5/11
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以翻拌的手法揉成团
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步骤6/11
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擀成3mm的片,用模具压出行
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步骤7/11
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中间撒上水果糖,不要太多呦!如果考出来水果糖厚,就跟酥脆的饼干不搭了呦!
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步骤8/11
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烤箱提前150度预热,然后把饼干送去烤箱,只要烤到糖融化了就可以了,因为饼干薄,只要糖融化了饼干就差不多熟了
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步骤9/11
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上成品图,怎么样?漂亮吧
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步骤10/11
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多来几张成品图
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最后一步
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成品图
水果糖砸碎了更容易化,一个饼干里不要放太多的糖,糖太多了考出来跟酥脆的饼干不配。我没有模具,中间的小孔我是用酱油瓶的盖子扣的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-11
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