香煎鸭胸
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烹饪步骤
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步骤1/4
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腌制：鸭胸放盐，黑胡椒摸匀，用白酒或啤酒腌制半个小时左右
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步骤2/4
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鸭胸腌好后，用厨房纸吸干水分，锅里放一点点油就好，千万油别放多了！鸭皮朝下放锅里，煎2分钟左右定型
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步骤3/4
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转中小火，翻面煎到2面金黄就好了，可以用叉子叉下鸭胸，叉进去不费力就熟了
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最后一步
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鸭胸熟了后切片装盘就好啦，也可以整块装盘配刀叉……（≧∇≦）
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-11
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