秘制番茄烧牛肉
这道秘制番茄牛肉味道很浓郁,非常开胃下饭,也可以当作做牛肉面臊子,最棒的就是汁拿来泡米饭,小孩超级喜欢。不要被我最后没拍好的成品图误导了,真的很好吃!
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把大块牛肉汆水,然后切成小块。
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把番茄烫一下,去皮。
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准备好调料。五香粉是超市买的。
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调料,豆瓣酱忘记拍了,花椒是多余的。
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烧油,炒牛肉,加入郫县豆瓣酱
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放入五香粉
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炒到水汽收干,放入高压锅,加水,水的高度是沒过牛肉。放入适量盐和八角,山奈。注意,豆瓣酱很咸。
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步骤8/11
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在等待的时候,把番茄剁碎,姜,蒜葱剁成末。
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步骤9/11
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高压锅蒸汽起来,压力50分钟后自然冷却打开锅盖,放入剁好的番茄和调料末。中火煮。
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步骤10/11
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大概十五分钟就好啦!整个屋子都是香味!
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最后一步
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成品!开吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-11
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