蛋饼卷
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步骤1/6
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中筋面粉和温水的比例是1:2,加入适量盐,搅拌成糊状。
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步骤2/6
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适量葱花,切好备用。
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步骤3/6
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不粘锅,小火,刷一薄层油,倒入一勺面糊,晃成薄圆饼,烙两分钟左右,翻面再两分钟,烙熟装盘备用。
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步骤4/6
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一个鸡蛋加适量葱花搅匀,不粘锅,小火,锅内刷薄层油,倒入鸡蛋液,晃圆,一分钟左右表面半凝固状态。
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步骤5/6
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蛋饼不完全凝固时,铺上面饼,摆好火腿片。
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最后一步
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卷好蛋卷,切块装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-11
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