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弥补去泰国没有喝上正宗的冬阴功汤
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步骤1/11
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万能的淘宝,总是让人惊喜。即使在当地无法买到材料的同时,也是可以通过淘宝来采购。
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步骤2/11
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干杯,蛤蜊事先浸泡好备用
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步骤3/11
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各种洗干净,切段,香茅只取白色的部位,辣椒的用量取决你吃辣的程度
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步骤4/11
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把材料先煮开
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步骤5/11
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加入酱料3个煮20分钟
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步骤6/11
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再把叶子什么的都捞出来
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步骤7/11
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把海鲜跟菌菇类倒入煮片刻
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步骤8/11
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再放入虾煮五分钟
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步骤9/11
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家里没有椰奶,所以就没加。加了点淡奶油,最好还是加椰奶。最后挤一个青柠檬汁就可以咯
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步骤10/11
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虾很嫩……海鲜也入味……
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最后一步
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下次还是得买新鲜的海鲜煮。有海水的鲜味……
由于海鲜买的是干货,所以需要提前泡发,但是缺点就是海鲜的鲜味流失。如果有时间还是购买新鲜的煮最好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-11
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