自制凉粉
小少放假在家，各种折腾，用马铃薯淀粉制作了珍珠奶茶，做后还剩下不少马铃薯淀粉，就用它来自制凉粉吧，豆果上很多人用绿豆淀粉、豌豆淀粉制作凉粉，小主就地取材，用马铃薯淀粉制作凉粉，结果色泽洁白，晶莹剔透，可圈可点，大大地满足了味觉体验！
-
步骤1/7
点击查看大图
准备马铃薯淀粉一碗（在家门口菜场买的）。
-
步骤2/7
点击查看大图
将淀粉放在锅里，加5碗水搅拌均匀。
-
步骤3/7
点击查看大图
放在炉子上中火烧，边烧边搅拌。
-
步骤4/7
点击查看大图
烧到快粘稠时改小火，等到全部粘稠透明，关火再搅拌会。
-
步骤5/7
点击查看大图
倒在方形餐具里，带手套按平整，冷却后放冰箱里冷藏一夜。
-
步骤6/7
点击查看大图
从冰箱里取出，颜色洁白如玉，倒扣在砧板上，切丝切丁都行。
-
最后一步
点击查看大图
一千人有一千种吃法，我的味觉体验：一勺老干妈、2勺美极鲜、2勺陈醋、2勺白糖、蒜末、香菜、白芝麻、花生碎，拌匀开吃！
淀粉和水的比例为1：5，也可以是1：4.5，上火烧时要不停地搅拌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-11
自制凉粉的相关分类
自制凉粉的相关推荐
-
古法经典回锅肉
10164078人看过 -
#巨下饭的家常菜#自制凉粉
102209人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#炸桑叶
129050人看过 -
自制豌豆伤心凉粉
24333人看过 -
红烧豌豆凉粉(凉粉自制)
268875人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#自制凉粉
131174人看过 -
肉片汤
9806人看过 -
素馅煎饺锅贴
104138人看过 -
#养生打卡#红心火龙果馒头
147095人看过 -
牛肉包子
2370210人看过 -
空气炸锅版——蒜香排骨
1354788人看过 -
香煎藕饼｜酥香热乎
6677842人看过
