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蜜汁鸡翅的做法

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蜜汁鸡翅

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好吃又容易做的鸡翅(❁´◡`❁)*✲ﾟ*

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡翅根 14个

、

料酒若干

、

酱油若干

、

大蒜 2瓣

、

姜一小块

、

干辣椒 2只

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先将鸡翅根洗净 ⊙ω⊙ 这个方法做翅中同样适用，我这次做的翅根✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
步骤2/8 点击查看大图
姜，蒜切片，我还准备了两个辣椒，不喜欢吃辣的童鞋可以不放。
步骤3/8 点击查看大图
将鸡翅根放入碗中，加入切好的姜片，蒜片，加料酒和生抽开始腌制～料酒和和酱油的比例为1:2，这样腌制大概需要一个小时，因为我这次做比较着急，所以只腌制了半个小时囧rz 这是因为这个原因，怕不够入味才用了盐～
步骤4/8 点击查看大图
腌制好后，锅中加油，将腌好的鸡翅根放入锅中翻炒，变金黄色就可以了～
步骤5/8 点击查看大图
加入腌制的汁，加水没过鸡翅根，加入辣椒，中大火炖大约15分钟左右。煮的过程中如果会有血沫跑出来，要用勺子撇干净～15分钟后加入蜂蜜两勺，盐一勺，可根据个人口味加减量
步骤6/8 点击查看大图
加入蜂蜜后，开大火收汁儿，待锅中泡泡变成这样的大泡泡后改中小火，并翻搅鸡翅根，让它们均匀上色，并且翻搅避免糊锅，影响口感，待汤汁收干后就可以出锅了✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
步骤7/8 点击查看大图
出锅～是不是还挺诱人的样子ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨'
最后一步点击查看大图
摆个美美的造型见人喽～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-11

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