千层蛋糕（盒子版）
同事在买千层蛋糕，看着很美味，自己决定动手尝试。
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步骤1/9
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打2个鸡蛋，加入糖粉搅拌均匀成图中样子。
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步骤2/9
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加入20g动物淡奶油。继续搅匀。
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步骤3/9
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秤40g低粉。我买的新良的。
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步骤4/9
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低粉过筛后加入牛奶150g，搅拌均匀至看不到疙瘩。
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步骤5/9
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取10g黄油隔水融化。
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步骤6/9
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黄油和鸡蛋一起加入面糊中继续搅拌均匀，这个就是千层皮的原料，放冰箱20分钟冷藏后可以入锅摊皮啦。
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步骤7/9
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这个就是摊好的皮……是个辛苦活
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步骤8/9
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倒入300g淡奶油打发。因为没买打蛋器，打发奶油差点打到怀疑人生…………大概手动顺时针打25分钟，打到半固体，忘了拍图了
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最后一步
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接下来就是一层皮一层奶油一层水果，自己爱吃啥铺啥……我这些原料做了2盒，味道超赞。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-10
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