烤箱之纸杯蛋糕
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步骤1/5
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鸡蛋放到无油无水的小盆里,加几滴醋,打发到奶油状。
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步骤2/5
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中间分三次加入糖……细砂糖,白糖都行。我用的就是普通面粉,上次包包子留的一点,正好这次做蛋糕了。
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步骤3/5
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打发鸡蛋以后筛入面粉,面粉一定要筛,为了口感更好,也是为了不起面疙瘩。加入面粉搅拌均匀,一个个倒入纸杯里。
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步骤4/5
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烤箱150°预热10分钟,然后放蛋糕,150°烤20分钟,温度根据自家烤箱而定,烤的时候看着点,别烤糊了。
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最后一步
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用牙签插下,如果没有粘连。说明熟了。反之则还要继续烤会……反正很简单……无油无水加糖,鸡蛋打发加面,倒入纸杯烤箱。150°预热10分 烤20分。大体不变自己发挥……
鸡蛋要打成奶油状,,最好买个电动打发器,手打很累。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-10
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