红糖粥的做法

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红糖粥

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食材清单加入采购清单

黄小米 50g

、

薏米 20g

、

红糖 60g

、

水 1000g

、

红枣 10颗左右

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好材料
步骤2/10 点击查看大图
把小米放入水淘一下，要小心点淘，以防小米漏了。千万不要用篮子！！这样小米都漏完了。多淘几遍！然后放温水里泡一会
步骤3/10 点击查看大图
把薏米也用清水淘一会，多淘几遍（最好提前一晚泡好）
步骤4/10 点击查看大图
在锅里加入950g水，烧开。加入小米和薏米
步骤5/10 点击查看大图
大火煮5-8分钟。一定要看着！！不然会扑出来的，等第一次要扑的时候把盖子留个缝，一定要看着！中途用勺子多翻几次。
步骤6/10 点击查看大图
加入红糖，我的红糖不是太上色，所以多放了点，味道依照个人口味，喜欢甜的就多放点红糖。开小火煮10分钟，要留个缝，稍微大一点。
步骤7/10 点击查看大图
加入红枣，继续煮20分钟，同时加入40克冷水。
步骤8/10
中途一定要不断搅一下，薏米会粘锅的。
步骤9/10 点击查看大图
再加入90g冷水，煮10分钟，就行了
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-10

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