腊猪蹄炖莲藕的做法

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腊猪蹄炖莲藕

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1小时以上 | 切墩(初级)

腊猪蹄一个（大概两斤）

、

莲藕一个

、

姜几块

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
腊猪蹄用水浸泡八个小时。我是头天晚上浸，今天来煮！
步骤2/8 点击查看大图
浸好的猪蹄用开水煮五分钟！
步骤3/8 点击查看大图
煮好的猪蹄用热水清洗两次，直到看上去不油腻！
步骤4/8 点击查看大图
莲藕削皮切块，用清水漂起来！
步骤5/8 点击查看大图
锅里放清水，放入生姜片莲藕和猪蹄，水的量是高压锅的八分满！
步骤6/8 点击查看大图
盖上锅，上气后煲一个小时！
步骤7/8 点击查看大图
加入盐调味既可！
最后一步点击查看大图
用香菜点缀一下！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-10

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