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【Linly烘焙屋】蔓越莓马芬

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Linly1108
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
低筋面粉 110g
、
鸡蛋 1个
、
黄油 60g
、
细砂糖 70g
、
盐 1g
、
牛奶 60g
、
蔓越莓 适量
、
泡打粉 4g
烹饪步骤
小贴士

1、黄油一定要软化以后再打，否则不但打不成而且会使糖什么的飞得一塌糊涂 2、鸡蛋、牛奶要分次加入，否则会有分离现象 3、粉类和蔓越莓加入后，不要太多搅拌，只要拌匀即可，否则会造成做出来的蛋糕口感较硬 4、蔓越莓要浸泡变软后再用 5、鸡蛋不用冰的，最好是从冰箱里拿出来以后室温回暖一下，或者是常温的 6、盛入纸模不需要抹平，在烘烤的过程中蛋糕的体积会进一步变大，烤好后形状会很好看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-10

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