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烘焙|奶酪吐司

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轻餐国际

吐司因其口感绵软，保存方便，一直都是面包店里的销量冠军。今天教大家制作一款编着辫子的奶酪吐司，再搭上一杯奶茶或者咖啡，无论是早餐还是下午茶都是一天中最大的满足！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
中种：
、
面包粉 250g
、
酵母 1.5g
、
牛奶 150g
、
淡奶油 25g
、
主面团：
、
面粉 250g
、
糖 90g
、
奶粉 15g
、
酵母 4g
、
盐 5g
、
鸡蛋 50g
、
水 100g
、
黄油 50g
、
夹心乳酪馅：
、
乳酪 75g
、
糖粉 15g
、
朗姆酒 4g
、
表面装饰：
、
乳酪馅 50g
、
牛奶 45g
、
玉米淀粉 35g
、
黄油 45g
烹饪步骤
小贴士

结合自家烤箱适当调整烘焙温度和时间，最后一步，刷表面的全蛋液属于配方外的材料，表面刷蛋液会让面包表面更上色。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-03

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