豇豆烧茄子的做法

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豇豆烧茄子

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这道菜背后没有故事

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豇豆适量

、

茄子（紫皮长茄） 2个

、

干辣椒蒜姜适量

、

耗油生抽盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
豇豆这么长（大概10公分）洗净控水茄子也这么长（大概手指粗的长条）洗净控水
步骤2/6 点击查看大图
过油先过豇豆（表面起皱捞出控油）再过茄子（金黄微软捞出控油）
步骤3/6 点击查看大图
锅中留底油蒜末和干辣椒扔进去炒香
步骤4/6 点击查看大图
过好油的茄子豇豆扔进去翻炒片刻倒入生抽耗油
步骤5/6 点击查看大图
出锅前放盐撒点蒜末翻一下
最后一步点击查看大图
K.O

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-10

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