腌香椿#拌香椿
香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。 香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如 玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。
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步骤1/7
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鲜香椿洗净控水
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步骤2/7
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切碎
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步骤3/7
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装入盆中
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步骤4/7
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撒入盐、味精
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步骤5/7
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用100°开水冲泡搅拌均匀
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步骤6/7
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盖上盖子，两小时掀开盖子放凉
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最后一步
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吃的时候捞出一小碟，滴入香油拌匀即可、可以这样凉拌吃，也可拌面条吃。
用100°开水冲泡搅拌均匀，盖上盖子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-10
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