自创☞干锅锅贴
小时候在老家,老妈经常做锅贴给我吃,那时候锅里烧着小鱼,锅边就贴一圈锅贴,非常的好吃。现在在外很少能吃到妈妈做的饭菜了。还好我早就跟老妈学会了贴锅贴,就用干锅的方式把儿时记忆升华一下咯
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步骤1/10
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面粉加水和匀,水不要太多,不然就成面糊了,锅里一碗水,把和好的面团均匀的摊开在锅边,不要太厚哦,等水差不多干了就好了,把锅贴铲出切条
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步骤2/10
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朝天椒切好,蒜瓣切片,姜切丝,早餐肉切片
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步骤3/10
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撕好包菜
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步骤4/10
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花菜切小块,百叶切丝
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步骤5/10
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起火烧油,加入包菜,花菜煸炒
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步骤6/10
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煸炒出香味后盛出备用
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步骤7/10
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用剩下的油炸蒜片,红椒姜丝至出香味
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步骤8/10
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加入百叶丝,早餐肉片煸炒,然后加入半袋火锅料和少许老干妈豆豉酱
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步骤9/10
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最后把煸炒好的花菜,包菜,锅贴一并倒入锅中翻炒均匀
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最后一步
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出锅成品,好香呢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-10
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