芝麻馅饺子皮饼
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平时磨豆浆剩余的豆渣处理很麻烦。三个人喝的豆浆豆渣不多，倒了又可惜。今天包饺子多了几张饺子皮，灵机一动，试着做烤饺子皮，没想到味道不错，挺好吃的。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1、将豆渣与白糖1：1混合，化开。在放一勺玉米淀粉，拌匀。这样烤饺子皮时，两张皮子不会分离豆渣中水不好多，豆渣半干就行了，否则到时抹饺子皮上太糊，不好烤。
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步骤2/4
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2、将豆渣放皮子上，再轻轻压平。我用的是芝麻豆渣。
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步骤3/4
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3、把不粘锅烧热，滴几滴香油，将放好馅的饺子放香油上，转小火烤。中间不用再加油，多次反面。两面烤金黄色即可。
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最后一步
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4、饺子皮咬着薄脆，馅带有丝甜味及芝麻香，趁热吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-10
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