晶莹剔透花式〔烧卖〕
早餐来点又健康又营养又有食欲的花样美味
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步骤1/8
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鸡腿肉剁成肉泥,所有菜切碎备用。
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步骤2/8
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放入鸡蛋和8成熟糯米(糯米提前4小时泡水后,在放锅里蒸8成熟)和所有菜搅拌均匀待用。
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步骤3/8
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红薯淀粉和小麦淀粉用80度开水边烫边用筷子搅拌成面碎,冷一会在用手揉搓成面团。在用菠菜汁和紫橄榄汁与普通面粉分别揉成2个面团备用。
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步骤4/8
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擀面皮时不要太圆,中间厚边缘要薄。放入馅用虎口捏紧中间,整理花形即可
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步骤5/8
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用2种面做出也漂亮
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步骤6/8
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上蒸笼大火蒸10分钟左右即可(也要根据自己的蒸锅定时间)
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步骤7/8
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健康美味的食品就这样做好了
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最后一步
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有的全身晶莹剔透,有的边缘晶莹剔透,中间绿色,还有紫红色的,是不是很漂亮。
做面点时要自己动手柔面做,口感比软。在烫面时用手揉面时注意别烫伤手。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-09
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