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动物饼干的做法

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动物饼干

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很幸运申请到了宜家产品的试用，还有精美的餐具和模具。这款动物饼干是用卓玛尔六件套饼干模做出来的，成品非常的可爱，当然口感也很不错!阅宝非常喜欢，刚出炉没多久，就被他干掉好几个，以至于拍成品照的时候，就剩这几个啦。。。

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黄油 55g

、

低筋面粉 125g

、

鸡蛋 25g

、

糖粉 50g

、

卓玛尔六件套饼干模 1套

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
黄油自然软化后加入糖粉和盐先用硅胶刮刀翻拌均匀；
步骤2/15 点击查看大图
用打蛋器搅打至膨松顺滑；
步骤3/15 点击查看大图
分多次少量加入蛋液，每次需搅打至完全溶合。
步骤4/15 点击查看大图
用宜家艾迪利斯面粉筛分3次筛入低筋粉；
步骤5/15 点击查看大图
用硅胶刮刀翻拌混合；
步骤6/15 点击查看大图
再用手团成团，放置松弛10分钟；
步骤7/15 点击查看大图
取出面团，将面团擀成一元硬币厚度左右的圆饼；
步骤8/15 点击查看大图
这次用来做饼干的是卓玛尔六件套饼干模，不锈钢材质，做工非常精致；
步骤9/15 点击查看大图
用饼干模按压出动物形状，小心去掉周边的面片；
步骤10/15 点击查看大图
将所有动物面饼全部移入黄金烤盘内，再用牙签扎出动物的眼睛；
步骤11/15 点击查看大图
用勺柄按压出嘴巴；
步骤12/15 点击查看大图
将烤箱180度预热5分钟，然后放入烤盘，中层，上下火，烤20分钟即可。（每个烤箱的脾气不一样，具体温度还是根据自己的烤箱脾气来挑整哦！^_^）
步骤13/15 点击查看大图
烤好的动物饼干，放烤网上晾凉即可食用！
步骤14/15 点击查看大图
成品！小松鼠可爱吧！
最后一步点击查看大图
成品2

小贴士

1.加入蛋液的时候一定要分多次少量的慢慢拌入，最后加完蛋液的时候可能不太光滑，感觉油水分离一样，不要担心，用手多拌匀几次就可以了。每个烤箱的脾气不一样，具体温度还是根据自己的烤箱脾气来挑整哦！^_^

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-09

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