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葡萄干曲奇饼干的做法

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葡萄干曲奇饼干

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自己喜欢吃甜品，现在怀孕了，自己在家研究各种烘焙！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 110g

、

鸡蛋 1个

、

葡萄干 25g

、

黄油 50g

、

白砂糖 40g

、

淡奶油一点点

、

盐一点点

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1.都准备好
步骤2/9 点击查看大图
2.黄油提前软化，或者隔水软化，把糖和黄油放到一起均匀搅拌
步骤3/9 点击查看大图
3.加入鸡蛋，盐，淡奶油一起均匀搅拌！
步骤4/9 点击查看大图
4.加入葡萄干和低筋面粉搅拌，葡萄干提前切碎！
步骤5/9 点击查看大图
5.变成柔软的面团
步骤6/9 点击查看大图
6.揉成条状，做成自己喜欢的方形或者圆形等各种形状，然后冷冻≥40分钟
步骤7/9 点击查看大图
从冰箱拿出来切成均匀的片状
步骤8/9 点击查看大图
摆好盘，进去烤箱，上下火中层170°20分钟
最后一步点击查看大图
完成啦！

小贴士

1.盐和淡奶油可以不放，2.如果没有低筋面粉可用80%高筋面粉搭配20%玉米淀粉，3.如果想吃很酥酥的感觉，多到些黄油即可！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-09

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