豉蒸钳鱼
钳鱼是北美洲主要的鲶鱼品种、营养价值极高、皮滑肉嫩无剌、肥美味浓、具有益阴壮阳、养血补虚、养心补肾、消肿之功效。
25克
38克
67克
621
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/8
点击查看大图
钳鱼去除内脏、鱼肚上划直刀至骨、倒入料酒、撒上盐、胡椒粉码味十分钟。
-
步骤2/8
点击查看大图
姜蒜切沫、葱切花。
-
步骤3/8
点击查看大图
青红椒切沫。
-
步骤4/8
点击查看大图
准备好水豆豉。
-
步骤5/8
点击查看大图
将青红椒、水豆豉、姜蒜沫、葱花、鸡粉伴均码放在鱼身上、淋入蒸鱼豉油。
-
步骤6/8
点击查看大图
锅中燒开水放入鱼盘、大火蒸十五分钟关火、再闷二分钟左右出笼
-
步骤7/8
点击查看大图
锅内入油放入花椒、变色时捞出、将油淋在盘中。
-
最后一步
点击查看大图
一道豉香味浓、肉质细嫩的豉蒸钳鱼就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-09
豉蒸钳鱼的相关分类
豉蒸钳鱼的相关推荐
-
#带着美食出去浪#蒸钳鱼
55617人看过 -
清蒸钳鱼
300243人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26560497人看过 -
#我心中的冬日限定#来一盘超级下酒菜~自贡,冷吃兔
886858人看过 -
红烧肉也不换的虎皮青椒
2491380人看过 -
麻椒梭边鱼
721353人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3163268人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉开背虾
364729人看过 -
传统早餐~鲜肉包子
31406093人看过 -
擂椒皮蛋
942649人看过 -
酱香饼
413344人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89416180人看过