鱼香肉丝的做法

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鱼香肉丝

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食材清单加入采购清单

精瘦肉 250g

、

青椒 1个

、

春笋 1个

、

胡萝卜 1个小的

、

豆瓣酱 1勺

、

大蒜、葱、生抽、醋、料酒、糖、生粉、少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将精肉切成丝，用盐料酒生粉浆二十分钟。锅中放油至七成熟，将肉丝滑油盛起
步骤2/8 点击查看大图
将青椒胡萝卜春笋切丝备用
步骤3/8 点击查看大图
将蒜葱切碎备用、一勺豆瓣酱
步骤4/8 点击查看大图
将3汤勺糖2汤勺醋2汤勺料酒3汤勺生抽半汤生粉3汤勺水调匀备用
步骤5/8 点击查看大图
将锅至油放入豆瓣酱炼出红油放入蒜泥
步骤6/8 点击查看大图
将青椒笋丝一起放入煸炒，再放入调好的汁翻炒
步骤7/8 点击查看大图
再放入肉丝翻炒、放入备好的葱花
最后一步点击查看大图
翻炒盛盘

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-09

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