虎皮青椒的做法

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虎皮青椒

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普通的青椒，经过这么一加工，味道不错，很好吃哦，特别的下饭！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

薄皮青椒，花椒，辣椒，生姜丝，蒜瓣，豆瓣酱，盐，白糖，味精

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
薄皮青椒洗净备用
步骤2/9 点击查看大图
今天买的青椒有点大，所以我把它一切两半了！
步骤3/9 点击查看大图
锅里倒入适量的油，把青椒均匀的放在锅里，小火慢慢的煎至（可以边转动锅，边用铲子把青椒往下按）
步骤4/9 点击查看大图
煎一会儿记得翻面煎另一边，煎至两面都有虎皮的样子就可以了！
步骤5/9 点击查看大图
把虎皮青椒往两边扒一下，中间的油就露出来了，加入花椒，生姜丝，辣椒，蒜瓣，豆瓣酱炒匀
步骤6/9 点击查看大图
加入适量的盐（因为豆瓣酱是咸的，所以要少放一点盐），白糖，鸡精炒匀
步骤7/9 点击查看大图
炒好啦！
步骤8/9 点击查看大图
装盘即可
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再来一碗米饭，美味极了！

步骤4/9

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-09

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