雪人蛋糕
与豆果相识于寒冬,还记得那漫天的白雪。年来岁去,记忆如风,四季轮回,冬去春来。有美食相伴,与豆果一起,与美食大咖们一起。与豆粉们一起,听春草吐芽的声音,充满希望。听百花绽放的声音,激情满怀。听果实成熟的声音,收获喜悦。听雪花纷飞的声音,丝丝浪漫。在这樱花盛开的浪漫季节,做个雪人蛋糕,祝福豆果生日快乐!
-
步骤1/14
点击查看大图
蛋白蛋黄分离
-
步骤2/14
点击查看大图
蛋黄加入15g白糖、牛奶、橄榄油充分搅拌至糖融化
-
步骤3/14
点击查看大图
筛入蛋糕粉切拌均匀
-
步骤4/14
点击查看大图
蛋白加入柠檬汁盐和15g白糖打发
-
步骤5/14
点击查看大图
分三次将打发的蛋白加入蛋黄液中,以之字形切拌均匀
-
步骤6/14
点击查看大图
将面糊倒入模具
-
步骤7/14
点击查看大图
烤箱预热160度,上下火中层烤20分钟
-
步骤8/14
点击查看大图
出炉冷却脱模
-
步骤9/14
点击查看大图
糖霜制作:蛋白和糖粉
-
步骤10/14
点击查看大图
蛋白分多次加入糖粉打发
-
步骤11/14
点击查看大图
装入裱花袋
-
步骤12/14
点击查看大图
按照雪人模型涂上蛋白霜
-
步骤13/14
点击查看大图
巧克力隔水融化
-
最后一步
点击查看大图
用巧克力做点缀,表面撒点椰蓉。OK!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-09
雪人蛋糕#豆果5周年#的其他做法
雪人蛋糕#豆果5周年#的相关分类
雪人蛋糕#豆果5周年#的相关推荐
-
宝宝奶黄包 宝宝辅食食谱
3857312人看过 -
补气血茶
105323人看过 -
#轻食季怎么吃#素炒菠菜
135133人看过 -
家常嫩烤五花肉#精品菜谱挑战赛#
2718217人看过 -
柿柿如意汤圆
166572人看过 -
可爱的佩奇果蔬卡通馒头
51410人看过 -
#本周热榜#立冬饺子——东北酸菜水饺
47034人看过 -
私房酱牛肉
181979人看过 -
圣诞小雪人馒头
18032人看过 -
卡通馒头
21849人看过 -
美味下午茶~几分钟就搞定的香酥苹果派 #加油 阿根廷#
263331人看过 -
原来馒头可以这么可爱-卡通馒头
75619人看过