香橙戚风奶油蛋糕卷
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将脐橙做进蛋糕卷中,真是好玩又好吃。橙子需要处理一下,才好服贴在蛋糕片中。另外,在淡奶油中加入少许纯橙汁,使整个蛋糕卷的味道中洋溢着橙子的清香。
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
低筋粉
75克
、
60克带壳鸡蛋
3个
、
蛋白用细砂糖
45克
、
蛋黄用细砂糖
15克
、
鲜榨橙汁
50克
、
玉米油
40克
、
盐
1克
、
淡奶油
250克
、
淡奶油用细砂糖
25克
、
淡奶油用鲜榨橙汁
30克
、
鲜橙片
6片
、
奶油裹入鲜橙块
适量
烹饪步骤
-
步骤1/23
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脐橙切成薄薄的片,一层白糖一片橙,码放在碗中,倒入清水没过橙片,开水锅中盖盖蒸20分钟,晾凉备用
-
步骤2/23
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将煮好晾凉的橙片取出,用厨房用纸吸干水,铺在烤盘油纸上
-
步骤3/23
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蛋糕材料准备好,鲜橙汁准备好(分别用在蛋黄糊中和淡奶油中)
步骤4/23
展开全部23个步骤
发布于 2016-04-08
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