新手也能做的美味【芦笋炒虾仁】
-
步骤1/5
点击查看大图
虾仁适量，挑去虾线（以免有沙子）。将虾仁背部开刀，这样更容易入味。再将虾仁盛入碗中，加入适量的盐抓均，再腌制10分钟。腌制好后，再加入半个蛋清和适量的生粉抓均，这样炒出的虾仁更加滑嫩。最后加少量的油抓均，这样虾仁下锅时不会粘连。
-
步骤2/5
点击查看大图
芦笋适量，根部较老部份刨去外皮，再切成段，洗净后捞出备用。大红椒切成辣椒片备用，姜片、黑木耳各准备适量。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅里去油，油烧成低温油，插入筷子，筷子边缓慢冒小泡时表明油温合适。散入虾仁，慢慢滑熟后捞出虾仁。
-
步骤4/5
点击查看大图
锅里再去油，倒入姜片、芦笋、木耳、辣椒片大火炒均。炒均后加入适量的盐和鸡精，再倒入虾仁大火翻炒。一边炒一边淋入适量生粉水翻炒均匀，再淋入少量的油翻炒均匀后即可起锅。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-08
芦笋炒虾仁的相关分类
芦笋炒虾仁的相关推荐
-
#享“瘦”人生 热辣滚烫#芦笋炒虾仁
233350人看过 -
鲜虾芦笋滑蛋
5344090人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩，牛肉软烂入味
3055012人看过 -
【减脂快手菜】清炒芦笋虾球
2681275人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25591335人看过 -
山海芦笋虾仁「厨娘物语」
3149879人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#芦笋炒虾仁
208355人看过 -
芦笋炒虾仁#舌尖上的春宴#
6062999人看过 -
土豆炖牛肉
21532797人看过 -
猪肉炒芦笋
563858人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6137587人看过 -
荷兰豆炒虾仁#春天不减肥，夏天肉堆堆#
19973367人看过
